สรรพคุณและข้อควรระวังในการกินมะเฟือง เพื่อสุขภาพ

สรรพคุณและข้อควรระวังในการกินมะเฟือง

หากพูดถึง มะเฟือง เราคงคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะมะเฟืองมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ซึ่งถ้านำมาเชื่อมก็อร่อย ทำเป็นน้ำสมูทตี้ก็สดชื่น หากจะกินสดหรือกินจิ้มกับพริกเกลือก็อร่อยมากเลยนะคะ แต่นอกจากความอร่อยแล้ว มะเฟืองก็ยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอีกด้วย แต่จะกินมะเฟืองให้ดีต่อสุขภาพได้อย่างไรนั้น เรามาทำความรู้จักกับ สรรพคุณและข้อควรระวังในการกินมะเฟือง เพื่อประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ! กันเลยค่ะ

สรรพคุณและข้อควรระวังในการกินมะเฟือง เพื่อสุขภาพ

คุณค่าสารอาหารใน มะเฟือง

สรรพคุณและข้อควรระวังในการกินมะเฟือง

มะเฟือง เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผลไม้ชนิดนี้มีลักษณะเป็นรูปเหมือนดาวห้าแฉก สีผลเป็นสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีเหลือง ซึ่งมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน มะเฟืองเป็นผลไม้ที่ให้แคลอรี่ต่ำ แต่มีไฟเบอร์สูง ทำให้หลายคนเชื่อว่าการรับประทานมะเฟืองจะส่งผลดีต่อสุขภาพ โดยมะเฟืองขนาด 100 กรัม 1 ผล ให้ไขมันเพียงแค่ 0.3 กรัมเท่านั้น แต่ให้ไฟเบอร์สูงประมาณ 3 กรัม นอกจากนี้ก็ยังให้วิตามินและแร่ธาตุสำคัญ ๆ อีกหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต โฟเลต ทองแดง สังกะสี โปรตีน วิตามินบี 5 และวิตามินซี เป็นต้น

ยิ่งไปกว่านั้นแล้ว มะเฟืองจัดว่าเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูงมาก มะเฟืองขนาดกลาง 1 ผล ประมาณ 91 กรัม จะได้วิตามินซีมากถึง 31 มิลลิกรัม หรือคิดเป็น 52 เปอร์เซ็นต์ต่อปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันเลยทีเดียว และมากไปกว่านั้นมะเฟืองยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นอีกหลายชนิด เช่น โพลีฟีนอล (Polyphenol) เควอซิทิน (Quercetin) รูทิน (Rutin) ซึ่งล้วนแล้วแต่มีส่วนช่วยเสริมความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน และเซลล์ในร่างกายให้แข็งแรงทั้งสิ้น

ประโยชน์ของมะเฟืองต่อสุขภาพ

สรรพคุณและข้อควรระวังในการกินมะเฟือง

ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ระดับของคอเลสเตอรอลที่สูง จะนำไปสู่ความเสี่ยงของโรคเรื้อรังอย่างโรคเบาหวานหรือโรคหัวใจ ซึ่งหนึ่งในวิธีที่จะช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงได้ ก็คือการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และให้ไฟเบอร์สูง เมื่อไฟเบอร์ถูกย่อยแล้วจะเข้าไปดักจับคอเลสเตอรอล ป้องกันไม่ให้ถูกดูดซึมกลับเข้าสู่ร่างกาย  จึงมีส่วนช่วยควบคุมให้คอเลสเตอรอลอยู่ในระดับคงที่ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ และบำรุงสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง ในมะเฟืองมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญหลายชนิด  และยังมีวิตามินซีสูงอีกด้วย ซึ่งวิตามินซีก็คือสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ที่มีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายด้วยอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบของเซลล์ทำให้เซลล์ในร่างกายแข็งแรง

ต้านมะเร็ง ในมะเฟืองมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด ซึ่งการรับประทานมะเฟืองที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นประจำ จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง จึงลดโอกาสในการเป็นมะเร็งได้ โดยมีงานวิจัยหนึ่งได้นำสารสกัดจากมะเฟืองไปทดลองกับหนู พบว่าสารสกัดจากมะเฟืองมีฤทธิ์ต้านมะเร็งเซลล์ตับในหนูทดลอง ซึ่งผลลัพธ์ดังกล่าวอาจนำไปต่อยอดประยุกต์ใช้ในการรักษาผู้ป่วยโรคมะเร็งได้ในอนาคต

ดีต่อการลดน้ำหนัก มะเฟืองมีส่วนช่วยลดความอ้วน หรือช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ซึ่งมีไขมันต่ำ แคลอรี่น้อย และยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย เรียกได้ว่าครบคุณสมบัติของอาหารที่ดีต่อการลดน้ำหนักและการควบคุมอาหารมากเลยทีเดียว เพราะไฟเบอร์สูงจะทำให้อิ่มได้นานขึ้น ลดความอยากอาหารในมื้อต่อไป อีกทั้งแคลอรี่ที่ต่ำก็ยังช่วยลดความเสี่ยงที่จะทำให้แคลอรี่พุ่งสูงอีกด้วย ใครที่กำลังมองหาตัวช่วยในการลดน้ำหนัก ไม่ควรพลาดมะเฟือง

ดีต่อระบบย่อยอาหาร มะเฟืองมีไฟเบอร์สูง มีส่วนช่วยลดกรดในกระเพาะอาหารได้ ช่วยให้ท้องไม่อืด รู้สึกโล่งสบาย ซึ่งสำหรับกระบวนการย่อยอาหารไปจนถึงระบบขับถ่ายนั้นไฟเบอร์ถือว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อทั้งสองระบบอย่างยิ่ง โดยไฟเบอร์จะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ตั้งแต่กระเพาะอาหารไปจนถึงลำไส้ ช่วยให้ลำไส้บีบตัวได้ดีขึ้น ทั้งยังเพิ่มความชุ่มชื้นในลำไส้  ซึ่งจะช่วยลำเลียงกากอาหารที่ไม่สามารถย่อยได้ไปยังลำไส้ใหญ่ได้ง่ายขึ้น ทำให้อุจจาระอ่อนนิ่ม ไม่แข็ง และลดอาการท้องผูก

ข้อควรระวังในการรับประทาน

สรรพคุณและข้อควรระวังในการกินมะเฟือง

สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้มะเฟือง ซึ่งถึงแม้จะพบได้น้อย ควรหลีกเลี่ยงการกินมะเฟือง เพราะอาจทำให้อาการแพ้กำเริบได้ และผู้ป่วยที่เป็นโรคไตหรือกำลังจะฟอกไต ก็ไม่ควรรับประทานมะเฟือง เพราะมะเฟืองมีกรดออกซาลิกสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียง หรือทำให้อาการทรุดหนักเพิ่มมากขึ้นได้ และโทษของมะเฟือง คือ เราอาจเคยได้ยินคนโบราณเตือนว่า อย่ากินมะเฟืองมากนัก เพราะจะทำให้เลือดจางบ้าง หรือผู้หญิงมีครรภ์ไม่ควรกินบ้าง เพราะมะเฟืองมีฤทธิ์เย็น และมะเฟืองมีกรดออกซาลิกซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อบุคคลที่เป็นโรคไตวาย , นิ่วในไตหรือผู้อยู่ภายใต้การฟอกไต ดังนั้นเราควรต้องกินมะเฟืองอย่างถูกต้องถึงจะได้รับประโยชน์สูงสุดนั่นเอง

เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับ สรรพคุณและข้อควรระวังในการกินมะเฟือง เพื่อประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ! ที่เราได้นำมาฝากกันในวันนี้จะเห็นได้ว่ามะเฟืองให้ทั้งประโยชน์และโทษได้เลย หากเราไม่รู้วิธีกินที่ถูกต้อง อย่างไรก็ตามเพื่อความปลอดภัยเบื้องต้น ผู้บริโภคควรเลือกผลที่สุกเต็มที่ ไม่เน่าเสีย ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น แล้วนำเมล็ดออกก่อนกินนะคะ

มาที่เรื่องการลงทุนกันดีกว่า คุณรู้ไหมว่าเมื่อใดที่เราเริ่มต้นลงทุน สิ่งที่จำเป็นต้องมีคือ เงิน แต่สิ่งที่สำคัญกว่าเงินก็คือ ความรู้และความเข้าใจอย่างถูกต้องในการลงทุน คำว่า เล่นหุ้น  มักจะหมายถึงการเก็งกำไรในระยะสั้น ๆ ซึ่งต้องการกำไรจากส่วนต่างของราคาหุ้น แต่การลงทุน ต้องการความมั่นคงในระยะยาว โดยคาดหวังผลตอบแทนจากการเติบโตของบริษัท ไม่ว่าจะเป็นเงินปันผล หรือมูลค่าของหุ้นในอนาคต วันนี้เราจึงนำ 5 เทคนิค ก่อนการลงทุนหุ้น สำหรับมือใหม่ เทรดให้ดีมีกำไร มาแบ่งปันให้คุณได้ทำความเข้าใจก่อนลงทุน พร้อมแล้วไปดูกันเลยว่าทั้ง 5 เทคนิคนั้นมีอะไรบ้าง

อ่านบทความเพิ่มเติม สล็อตออนไลน์และบาคาร่าแตกต่างกันอย่างไร? สล็อต (Slot machine) หมายถึงเครื่องที่ถูกผลิตขึ้นมา ในการเล่นพนันเสี่ยงดวง มีลักษณะเป็นตู้มีวงล้อข้างในตั้งแต่ 3 วงล้อขึ้นไป ตู้สล็อตโดยส่วนมากจะมี 3 วงล้อ และก็ 5 วงล้อ ซึ่งในตู้ สล็อตออนไลน์ ก็จะมีช่องสำหรับใส่เครดิตเพื่อเล่นหรือวางเดิมพัน