เมนูคลายหนาว

เมนูยอดฮิด

3 เมนูคลายหนาว ที่พกความอร่อยมาเต็ม แถมทำง่ายสุด ๆ ทำทานกันได้ง่ายๆที่บ้าน และยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ สามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย

ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม

แม้จะมีคนไทยหลายคนเฝ้ารอหน้าหนาวอย่างใจจดจ่อ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าอากาศในหน้าหนาว ค่อนข้างสร้างความแปรปรวนกับร่างกาย จนทำให้เด็ก ๆ หลายคนเจ็บป่วย เป็นไข้ เป็นหวัดกันมากขึ้น เนื่องจากร่างกายปรับอุณภูมิไม่ทัน ซึ่งหนึ่งตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้ร่างกายของลูกรัก ตลอดจนคนที่เรารักรับมือกับหน้าหนาวได้อย่างดี ก็คือเรื่องของอาหารการกิน แน่นอนว่า เมนูคลายหนาว มันต้องมาในรูปแบบเมนูอุ่น ๆ ที่ทานแล้วรู้สึกดี บทความของเราในวันนี้ จึงมี 3 เมนูคลายหนาว ที่พกความอร่อยมาเต็ม แถมทำง่ายสุด ๆ ส่วนแต่ละเมนูจะทำง่ายแค่ไหน ตามไปเข้าครัวพร้อมกันเลยค่ะ

3 เมนูคลายหนาว ที่พกความอร่อยมาเต็ม แถมทำง่ายสุด ๆ

  1. ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอมผักรวม

มาเริ่มกันที่เมนูง่าย ๆ ที่ได้รับความนิยมเหลือเกินในหน้าหนาวอย่าง ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอมผักรวม กันก่อนเลย ต้องบอกว่าเมนูนี้มีส่วนผสมไม่มาก และสามารถหยิบเอาวัตถุดิบที่มีในตู้เย็น มาผสมกันออกมาเป็นเมนูแสนอร่อยนี้ได้อย่างหลากหลาย ซึ่งส่วนผสมหลัก ๆ จะมี ข้าวสวย หมูสับ แคร์รอต ผักกาดขาว เห็ดหอม ตำลึง ซอสปรุงรส ต้นหอม ผักชี ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว น้ำซุป กระดูกหมู รากผักชี เกลือ ส่วนวิธีการทำ มีดังต่อไปนี้

วิธีการทำ ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอมผักรวม

  1. เริ่มจากใส่น้ำลงในหม้อแล้วยกขึ้นตั้งไฟจนเดือด
  2. จากนั้นใส่กระดูกหมู รากผักชี เกลือเล็กน้อย
  3. เคี่ยวซุปไปเรื่อย ๆ คอยช้อนฟองที่ลอยเหนือน้ำซุปทิ้ง
  4. เติมข้าวสวยลงไปในหม้อน้ำซุป เคี่ยวต่อไปจนข้าวนุ่ม
  5. พอน้ำเดือด ใส่หมูสับก้อนลงไป ใส่แคร์รอต
  6. รอจนน้ำเดือดอีกครั้งอีกครั้ง ใส่เห็ดหอม ผักตำลึง ลงไป
  7. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติ
  8. รอจนเห็ดหอมสุกนุ่ม ปิดไฟ
  9. ตักข้าวต้มใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมซอย ผักชี ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียว
  10. เสิร์ฟเมนูอุ่นแสนอร่อย คลายหนาวได้เลย
  • ไข่ตุ๋นภูเขาไฟสไตล์เกาหลี

ความจริงเมนูไข่ตุ๋น ไม่ว่าจะทานหน้าไหนก็อร่อยทั้งนั้น แต่หากจะให้ฟินสุด ๆ ต้องลองเมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูคลายหนาวด้วย ซึ่งสูตรที่เราจะแนะนำในวันนี้ จะมีส่วนประกอบของ ไข่ไก่ น้ำเปล่า น้ำมันงา ซอสปรุงรส ต้นหอม แคร์รอต ชามดินเผาเกาหลี ถ้าเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดครบแล้ว ก็ไปลงมือทำเมนู ไข่ตุ๋นภูเขาไฟสไตล์เกาหลี พร้อมกันเลยค่ะ

ไข่ตุ๋นภูเขาไฟสไตล์เกาหลี
ไข่ตุ๋นภูเขาไฟสไตล์เกาหลี

วิธีการทำ ไข่ตุ๋นภูเขาไฟสไตล์เกาหลี

  1. เริ่มจากการตอกไข่ไก่ใส่ชาม
  2. จากนั้นเติมน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส
  3. แล้วเติมผัก เช่น ต้นหอม แคร์รอต ตีไข่ให้เข้ากัน
  4. เตรียมชามดินเผา โดยทาน้ำมันงาเคลือบที่ชามไม่ให้ไข่ติดชาม
  5. ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ในชามดินเผา
  6. ถ้าอยากให้ไข่ฟูขึ้นจนล้นออกมาเหมือนภูเขาไฟ ให้ใส่ไข่จนเกือบเต็มชาม
  7. นำชามดินเผาไปตั้งไฟ เปิดไฟให้แรง
  8. ระหว่างตั้งไว้ให้ใช้ช้อนคอยคนไข่ เป็นระยะ ๆ ไข่จะค่อย ๆ สุกข้นเหมือนไข่คน
  9. พอไข่ในชามเริ่มใกล้จะสุก ให้ใช้ชามหรือฝาทรงสูงปิดไว้ จับเวลาประมาณ 2 นาที
  10. หลังจากนั้นไข่จะค่อย ๆ ฟูขึ้น อาจจะล้นชามออกมา
  11. พอครบ 2 นาที ปิดไฟ เปิดฝาออก (ระวังร้อน)
  12. ไข่จะฟูขึ้นล้นถ้วยออกมา เป็นไข่ตุ๋นภูเขาไฟ
  13. ยกออกมาโรยด้วยต้นหอมเพิ่ม
  14. เสิร์ฟเมนูอุ่นแสนอร่อย คลายหนาวได้เลย
  • สุกี้มินิมอล สูตรสำหรับเด็ก

เมนูคลายหนาวแบบต่อมา ขอแนะนำเป็นเมนูที่ชื่อว่า สุกี้มินิมอล สูตรสำหรับเด็ก เลยค่ะ สำหรับส่วนประกอบของเมนูนี้ ท่านจะต้องเตรียม น้ำซุป ผักต่าง ๆ ที่ลูกชอบ เช่น ผักกาดขาว ข้าวโพดอ่อน ปวยเล้ง วุ้นเส้น ไข่ไก่ เต้าหู้ไข่ หมูหมัก สำหรับทำสุกี้ และเตรียม เต้าหู้ยี้ น้ำกระเทียมดอง น้ำมันงา สำหรับทำน้ำจิ้ม ส่วนวิธีการทำจะแยกออกเป็น 2 ส่วน ดังนี้

วิธีการทำ 1 น้ำจิ้มสุกี้

  • นำส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ เต้าหู้ยี้ น้ำกระเทียมดอง น้ำมันงา ผสมเข้ากันให้ละเอียด
  • จากนั้นปรุงรสตามชอบ
  • ลองชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ เสร็จแล้วโรยด้วยงาขาว เตรียมเอาไว้

วิธีการทำ 2 สุกี้มินิมอล

  1. อันดับแรกให้ต้มน้ำซุปจนเดือด โดยอาจจะใช้ซุปก้อนก็ได้ แล้วรอจนน้ำเดือด
  2. จากนั้นนำหมูหมัก ผักต่าง ๆ และเต้าหู้ไข่ใส่ลงไปในหม้อ
  3. รอจนหมูสุก ผักนุ่มได้ที่ ค่อยใส่วุ้นเส้นลงไป
  4. สุดท้ายตีไข่ไก่แล้วราดลงไปในหม้อสุกี้ปิดท้าย
  5. ตักเสิร์ฟบนโต๊ะ เป็นเมนูคลายร้อนแสนอร่อยได้ทันที

ความจริงแล้วเมนูคลายหนาว ยังมีอีกหลายเมนูที่ท่านสามารถเลือกมาทำรับประทานได้ แต่ทั้ง 3 เมนูที่เราแนะนำ คือเมนูแสนง่ายที่ทำกี่ทีก็ประทับใจทุกครั้ง ช่วงนี้หลายพื้นที่ในประเทศไทย อากาศเริ่มเย็นและอุณภูมิยังคงลดลงเรื่อย ๆ หากท่านกำลังมองหาเมนูอุ่น ๆ ที่ช่วยคลายหนาวได้เป็นอย่างดี ลองเลือกทำเมนูตาม 3 เมนูคลายหนาว ที่พกความอร่อยมาเต็ม แถมทำง่ายสุด ที่แนะนำวันนี้ดูนะคะ รับรองว่าถูกปากและได้ใจคนที่บ้านไปเต็ม ๆ แน่นอน ส่วนครั้งหน้าเราจะมีเมนูดี ๆ เมนูไหนมาแนะนำอีก อย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ

แนะนำบทความที่น่าสนใจ

สล็อตออนไลน์ และบาคาร่าแตกต่างกันอย่างไร?

สล็อตออนไลน์และบาคาร่าแตกต่างกันอย่างไร?
บาคาร่าออนไลน์

SLOTXO แหล่งรวมเกมคาสิโนจำนวนมาก แจกโบนัสเพียบ

เล่นสล็อตกับ SLOTXO ได้อะไร?
slotxo

เล่นสล็อตกับ SLOTXO ได้อะไร?

  • ระบบถอน เงิน อัตโนมัติ รวดเร็ว
  • 1 บาท ก็นำเงินเข้าระบบได้
  • เรามีทีมงานคอยบริการ 24 ชั่วโมง
  • ไม่โกง ปลอดภัยสูง ยืนยันได้จากผู้เล่นมากกว่า 10,000 คน ต่อวัน
  • เกมสล็อตออนไลน์ ออนไลน์มีให้เล่นมากกว่า 200 เกม
  • ระบบทำงานเซฟเวอร์ (Server) ใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย
  • สล็อตออนไลน์ เรามีโปรโมชั่น เครดิตฟรีแจกทุกวัน
  • เล่นที่ไหนก็ได้ เพียงแค่มีอินเตอร์เน็ต